Trong năm 2001, Odile và Jean-Max mua Domaine de Noire và trong mười năm qua, làm cho mọi nỗ lực để khôi phục lại danh tiếng ban đầu của nó. Phục vụ rượu cho ba thế hệ, niềm đam mê cây nho hướng dẫn công việc hàng ngày của họ. Hôm nay, Domaine de Noire tham gia vào một phương pháp hữu cơ, chuyển đổi chứng nhận canh tác hữu cơ. Nó là một sự lựa chọn, một cam kết, một cách để cuộc sống của cây nho và rượu vang với sự tôn trọng và niềm tin.
Với sự giúp đỡ của Olivier, một người bạn đồng hành lâu năm, họ chăm sóc của trái đất và mang lại cho các vườn nho để cung cấp cho các địa phương tốt nhất Chinon.

Domaine de Noire nằm ở thung lũng Loire ở thị trấn Chinon trong trái tim của AOC.
Các cây nho, một số trong đó có hơn 50 năm tuổi, hơn 14 ha.
Khám phá đất, địa chất lịch sử, về lãnh thổ, bằng cách tải về các tài liệu: Thông tin trên đất của Domaine Noire .

Bất động sản bao gồm độc quyền của giống nho Cabernet Franc '. Nho này được trồng trong hơn 1000 năm được trích dẫn trong cuốn sách nhiều dưới cái tên "Brittany", François Rabelais mình đề cập đến trong tác phẩm của ông.
Triết lý của bất động sản là để cung cấp các loại rượu vang biểu cảm cao, một sự phản ánh thực sự của nơi họ sinh ra.

Các loại rượu vang của chúng tôi từng có sự khéo léo, sang trọng và nhân vật.
Khu vực này là một của Noire rượu vang nổi tiếng, nằm tại một nơi gọi là Noire xếp hạng Côtes de Chinon đầu tiên trong thế kỷ XX.