Leta 2001 je Odile in Jean-Max nakup Domaine de Noire in v zadnjih desetih letih naredila vse, da se ohrani njegov izvirni ugled. V službi vino za več kot tri generacije, strast trte vodila njihovo vsakdanje delo. Danes Domaine de Noire sodeluje v organski pristop, je v preusmeritvi v ekološko kmetijstvo certificiranja. To je izbira, obveza, način življenja vinske trte in vina v zvezi in prepričanja.
S pomočjo Olivier, dolgoletni spremljevalec, ki jih skrbijo za zemljo in prinašajo vinograd, da bi najboljše lokalno Chinon.

Domaine de Noire se nahaja v dolini reke Loare v mestu Chinon v srcu AOC.
Vinske trte, od katerih imajo več kot 50 let, več kot 14 hektarjev.
Odkrijte tla, geološke zgodovine, ki Terroir, ki s prenosom dokumenta: Informacije o tleh Domaine de Noire .

Posestvo je sestavljen izključno iz grozdja To cabernet frank ". To grozdje gojijo že več kot 1000 let, je navedena v številnih knjig pod imenom "Bretanji", François Rabelais sam omenja v svojih delih.
Premoženja je filozofija je zagotoviti visoko izrazne vina, resnična podoba kraj rojstva.

Naša vina imajo vsak finesse, eleganco in karakter.
Območje je znano vino Noire, ki se nahaja na mestu, ki se imenuje Noire uvrstila na prvo mesto Côtes de Chinon v začetku dvajsetega stoletja.