V roku 2001, Odile a Jean-Max kúpiť Domaine de Noire a za posledných desať rokov, vynaložia všetko úsilie, aby sa obnovil jeho pôvodný povesť. Slúžiace víno za viac ako tri generácie, vášeň viniča vedie svojej každodennej práci. Dnes, Domaine de Noire sa zaoberá v organickom prístupe, je v štádiu prechodu na ekologické poľnohospodárstvo certifikáciu. Je to voľba, záväzok, spôsob života pre vinič a víno s rešpektom a viery.
S pomocou Oliviera, dlhoročný spoločník, ale starať sa o krajinu a priniesť vinicu, aby najlepšie miestne Chinon.

Domaine de Noire sa nachádza v údolí Loiry v meste Chinon v srdci AOC.
Vinice, z ktorých niektoré majú viac ako 50 rokov, viac ako 14 hektárov.
Objavte plochy, geologické histórie terroir a stiahnutím dokumentu: Informácie na pôdach Domaine de Noire .

Majetok je zložený výhradne z hrozna To Cabernet Franc ". Tento vínny pestuje viac než 1000 rokov je uvedený v mnohých knihách pod názvom "Bretónsko", François Rabelais sám spomína vo svojich dielach.
Majetku filozofia je poskytovať vysoko expresívne vína, verným odrazom, kde sa narodili.

Naše vína každý má jemnosť, eleganciu a charakter.
Táto oblasť je preslávená vína Noire, ktorá sa nachádza v mieste zvanom Noire radí na prvé miesto Côtes de Chinon na začiatku dvadsiateho storočia.