W 2001 roku, Odile i Jean-Max kupić Domaine de Noire a przez ostatnie dziesięć lat, dołożyć wszelkich starań, by przywrócić mu oryginalny reputację. Służąc wino od ponad trzech pokoleń, winorośl pasja poprowadzi ich codziennej pracy. Dzisiaj, Domaine de Noire angażuje się w organicznym podejścia, jest w przeliczeniu na certyfikacji ekologicznej, rolniczej. Jest to wybór, zaangażowanie, sposób życia winorośli i wina z szacunkiem i przekonaniem.
Z pomocą Oliviera, kompana od dawna, to zadbać o ziemi i doprowadzić winnicę w celu uzyskania najlepszej lokalnej Chinon.

Domaine de Noire znajduje się w dolinie Loary w miejscowości Chinon, w samym sercu AOC.
Winorośl, z których niektóre mają ponad 50 lat, mają ponad 14 hektarów.
Odkryj gleby, historii geologicznej i terroir, pobierając dokument: Informacje na glebach Domaine de Noire .

Osiedle składa się wyłącznie z winogron To Cabernet Franc strony '. To winogron uprawiany od ponad 1000 lat jest cytowany w wielu książek pod nazwą "Brittany", François Rabelais sam wspomina w swoich dziełach.
Majątku filozofia jest zapewnienie wysoce ekspresyjne wina, prawdziwy odblask, gdzie się urodzili.

Nasze wina każdy ma finezję, elegancję i charakter.
Obszar ten jest znany Noire wino, położone w miejscu zwanym Noire pierwsze miejsce Côtes de Chinon w początkach XX wieku.