I 2001, Odile og Jean-Max kjøpe Domaine de Noire og for de siste ti årene, gjør alt for å gjenopprette sin opprinnelige omdømme. Visning vin i over tre generasjoner, lidenskapen vintreet lede det daglige arbeidet. I dag, Domaine de Noire engasjerer seg i en organisk tilnærming, er i omlegging til økologisk drift sertifisering. Det er et valg, et engasjement, en livsstil vintreet og vin med respekt og tro.
Med hjelp av Olivier, en langvarig følgesvenn, tar de vare på jorden og bringe vingården til å gi den beste lokale Chinon.

Domaine de Noire ligger i Loire-dalen i byen Chinon i hjertet av AOC.
The Vines, hvorav noen har over 50 år, er over 14 hektar.
Oppdag jord, geologisk historie, terroir, ved å laste ned dokumentet: Informasjon om jord av Domaine de Noire .

Godset består utelukkende av druen "Cabernet franc '. Denne druen dyrkes i over 1000 år er sitert i mange bøker under navnet "Bretagne", nevner François Rabelais selv i hans verker.
Boets filosofi er å tilby svært uttrykksfulle viner, en sann refleksjon av hvor de ble født.

Våre viner har hver finesse, eleganse og karakter.
Området er et kjent vin Noire, ligger på et sted som heter Noire rangeres første Côtes de Chinon i begynnelsen av det tjuende århundre.