2001.gadā, Odile un Jean-Max nopirkt Domaine de Noire un par pēdējo desmit gadu laikā, dara visu iespējamo, lai atjaunotu tā sākotnējo reputāciju. Kalpo vīnu trīs paaudzēs, kaislība vīnogulāju vada savu ikdienas darbu. Šodien, Domaine de Noire iesaistās bioloģiskās pieejas, ir pārejas periodā uz bioloģiskās lauksaimniecības sertifikācijas. Tā ir izvēle, apņemšanās, dzīvesveids vīnogulāju un vīna ar cieņu un ticību.
Ar palīdzību Olivier un ilggadējais kompanjons, viņi rūpējas par zemes un celt vīna dārzu, lai sniegtu vislabāko vietējo Chinon.

Domaine De Noire atrodas Luāras ielejā pilsētas Chinon centrā AOC.
Vīnogulājus, no kurām dažas ir vairāk nekā 50 gadu vecumu, ir vairāk nekā 14 hektāru.
Atklājiet augšņu, ģeoloģisko vēsturi, Terroir, lejupielādējot šo dokumentu: Informācija par augsnēm Domaine de Noire .

Īpašums sastāv tikai no vīnogu Tieši Cabernet franku ". Šī vīnogu audzē jau vairāk nekā 1000 gadiem ir minēts daudzu grāmatu ar nosaukumu "Bretaņā", Fransuā Rabelais pats min savos darbos.
Īpašuma filozofija ir nodrošināt ļoti izteiksmīgas vīnus, patiesi atspoguļo kur tie dzimuši.

Mūsu vīniem katram ir viltība, eleganci un raksturu.
Platība ir slavens vīna Noire, kas atrodas vietā, ko sauc Noire ierindojas pirmajā Côtes de Chinon, kas ir agrīnā divdesmitajā gadsimtā.