Im Jahr 2001 kaufen Odile und Jean-Max Domaine de Noire und für den letzten zehn Jahren, sind bemüht, seinen ursprünglichen Ruf wiederherzustellen. Wein serviert seit über drei Generationen, führen die Leidenschaft Weinstock ihrer täglichen Arbeit. Heute ist die Domaine de Noire beschäftigt sich mit einem organischen Ansatz, ist in Umstellung auf ökologischen Landbau zertifiziert. Es ist eine Wahl, eine Verpflichtung, ein Weg des Lebens der Rebe und Wein, mit Respekt und Glauben.
Mit Hilfe von Olivier, ein langjähriger Begleiter, kümmern sie sich um die Erde und bringen den Weinberg, um die besten Chinon geben.

Die Domaine de Noire wird im Loire-Tal in der Stadt Chinon im Herzen der AOC entfernt.
Die Reben, von denen einige über 50 Jahren haben, sind über 14 Hektar.
Entdecken Sie Böden, Erdgeschichte, das Terroir, das Herunterladen des Dokuments: Informationen über Böden der Domaine de Noire .

Das Anwesen wird ausschließlich von der Traube Cabernet franc "komponiert. Diese Rebsorte seit über 1000 Jahren kultiviert in viele Bücher unter dem Namen "Bretagne" zitiert wird, nennt sich François Rabelais in seinen Werken.
Das Anwesen ist die Philosophie von ausdrucksstarken Weinen, ein getreues Spiegelbild der, wo sie geboren wurden, liefern.

Unsere Weine haben jeweils Finesse, Eleganz und Charakter.
Das Gebiet ist ein renommierter Wein Noire, an einem Ort namens Noire ersten Platz Côtes de Chinon in den frühen zwanzigsten Jahrhundert.