V roce 2001, Odile a Jean-Max koupit Domaine de Noire a za posledních deset let, vynaloží veškeré úsilí, aby byl obnoven jeho původní pověst. Sloužící víno za více než tři generace, vášeň révy vede své každodenní práci. Dnes, Domaine de Noire se zabývá v organickém přístupu, je ve stadiu přechodu na ekologické zemědělství certifikaci. Je to volba, závazek, způsob života pro révu a víno s respektem a víry.
S pomocí Oliviera, dlouholetý společník, ale starat se o zemi a přinést vinici, aby nejlepší místní Chinon.

Domaine de Noire se nachází v údolí Loiry ve městě Chinon v srdci AOC.
Vinice, z nichž některé mají více než 50 let, více než 14 hektarů.
Objevte plochy, geologické historie terroir a stažením dokumentu: Informace na půdách Domaine de Noire .

Majetek je složen výhradně z hroznů To Cabernet Franc ". Tento vinný pěstuje více než 1000 let je uveden v mnoha knihách pod názvem "Bretaň", François Rabelais sám zmiňuje ve svých dílech.
Majetku filozofie je poskytovat vysoce expresivní vína, věrným odrazem, kde se narodili.

Naše vína každý má jemnost, eleganci a charakter.
Tato oblast je proslulá vína Noire, která se nachází v místě zvaném Noire řadí na první místo Côtes de Chinon na počátku dvacátého století.