През 2001 г. Odile и Жан-Макс Купи Домейн де Ноар и за последните десет години, полагат всички усилия, за да се възстанови първоначалната си репутация. Сервиране на вино за повече от три поколения, лоза, страст ръководи ежедневната си работа. Днес Domaine De Noire се ангажира в органичен подход, е в преход към биологично земеделие сертифициране. Това е избор, ангажимент, начин на живот на лозата и виното, с уважение и вяра.
С помощта на Оливие, дългогодишен спътник, те се грижат на земята и да донесе на лозето, за да се даде на най-добра местна Шинон.

Domaine De Noire се намира в долината на Лоара в град Шинон в сърцето на свидетелството за авиационен оператор.
Лозя, някои от които имат над 50-годишна възраст, са над 14 хектара.
Открийте почвите, геоложката история, тероар, чрез сваляне на документа: Информация за почвите на Домейн де Noire .

Имотът е съставен изключително от грозде "Каберне Фран". Това грозде, култивирана в продължение на над 1000 години, се посочва в много книги под името "Бретан", Франсоа Рабле се споменава в своите произведения.
Философията на имоти е да се осигури високо изразителни вина, истинско отражение на това къде са родени.

Нашите вина всеки има финес, елегантност и характер.
Районът е известен на Noire вино, разположен на едно място, наречено Noire класират първите Côtes де Шинон в началото на ХХ век.